Balade dans ma cuisine

Velouté de tomates

800 gr de tomates pelées dans leur jus en boîte.

1 oignons,

1 sucre en morceau,

1 petite boîte de concentré de tomate,

30 g de beurre, sel, poivre

2 tranches de pain de mie

200 gr d'eau,

1 cube de bouillon de boeuf ou volaille.

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15s/vit7.

Cuire 15 min/100°/vit3.

Ajouter une petite goutte de crème fraîche.