Baguette Apéro

1 St Moret familial (300g)

100g de beurre fondu

1/2 jambonneau (300g)

2 œufs durs coupés en petits morceaux

8 cornichons coupés en petits morceaux

Sel et poivre

200g de gruyère

2 cuillères à soupe de moutarde forte

A préparer la veille.

Mettre le 1/2 jambonneau et le gruyère rapé dans le bol et mixer 20s/vit4-5. Il ne faut pas que ce soit mixer trop finement.

Ajouter tous les ingrédients dans le bol.

Bien mélanger le tout en sens inverse/1m30/vit3.
Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur et enlever le maximum de mie.

Fourrer la baguette avec cette farce

La refermer et l’enrouler dans du papier alu comme un saucisson le plus serré possible.
Mettre au four 25 mn à 180°.

Laisser un peu refroidir et rouler dans du film alimentaire le plus serré possible.

Mettre au frigo jusqu’au lendemain.

Découper la baguette en tranche d’un cm environ juste avant de servir