Une pâte feuilletée

9 tomates

1 kg de mozzarella

2 œuf

200 g de crème liquide

moutarde, Sel, poivre, origan.

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Étaler la pâte feuilletée.
Couper les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.
Sur la pâte feuilletée, étaler 2 cuillères à soupe de moutarde. Alterner 1 tomate et 1 tranche de mozzarella que vous disposez sur la pâte feuilletée. Saupoudrer d'origan.
Battre les 2 œufs avec la crème fraîche. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Verser la préparation sur la tarte.
Faire cuire pendant 45 minutes au four à 175°. Déguster avec 1 salade.