Balade dans ma cuisine

Crevettes façon provençale

10-12 crevettes crues par personnes

1 mini boite de concentré de tomates,

1 verre de vin blanc,

échalottes.

sel poivre.

 

Faire revenir les échalottes dans de l'huile d'olive.

Faire revenir les crevettes crues dans l'échalotte.

Lorsque celles ci sont roses, arroser de vin blanc et laisser user un peu. Ajouter le concentré de tomates, sel poivre.

Mettre dans des petites cocottes, parsermer de gruyère rapé et passer au four 8 min /200°.