Balade dans ma cuisine

Tartine froide roquette avocat

 

1 tartine par personne si c'est une entrée, sinon prévoir 2 tartines si c'est en plat unique

fromage type tartare

avocat

2 tranches de pancetta par tartine

parmesan

tomates cerise

roquette

huile de noix

oignons rouge ou oignons frits

 

Passer les tartines au grille pain.

Les tartiner de fromage tartare.

Ajouter la pancetta, l'avocat coupé en tranche, les tomates cerises, la roquette, l'oignon et le parmesan coupé en copeaux fins.

Ajouter environ 1/2 cuillère à soupe d'huile de noix et server sans attendre.