Pour 4 feuilletés :

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2 rouleaux de pâtes feuilletées

4 Saint Marcelin

8 tranches de bacon 

4 cuillères à soupe de miel

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Mettre un cercle de pâte feuilletée dans le fond d'un moule, ajouter une tranche de bacon, un Saint Marcellin, une cuillère à soupe de miel, une autre tranche de bacon.

Fermer avec un autre cercle de pâte feuilletée.

Dorer avec un jaune d'oeuf.

Mettre au four pendant 35 à 40 minutes à 170 °.

Servir avec une salade.