Balade dans ma cuisine

Financiers

 

120 gr de poudre d'amande, 100 gr de farine, 

220 gr de sucre,

230 gr de beurre, 6 blancs d'oeufs.

 

Mettre la farine, la poudre d'amande et le sucre dans le bol, 10s/vit2.

Ajouter les blancs d'oeufs, 1m/vit3, puis 3min/vit2/60°.

ajouter le beurre vit3/40s.

 

Mettre dans des petits moules et faire cuire 20min/200°.