Balade dans ma cuisine

Gigot de 7 heures

 

1 gigot

3 carottes

2 oignons

tomates séchées

2 verres de vin blanc

romarin, laurier, sel poivre, épices marocaines

 

Faire dorer le gigot dans une poêle.

Le déposer dans une grande cocotte allant au four, avec un couvercle.

Faire revenir les carottes avec les oignons.

Verser sur le gigot avec les 2 verres de vin.

Ajouter les tomates séchées, le laurier, le romarin, sel poivre et épices.

Mettre au four 140° pendant 7 heures en arrosant de temps en temps.