Balade dans ma cuisine

Confiture de lait

 

1 kg de lait concentré sucré

 

Mettre la boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute.

Verser de l'eau jusqu'à 1 cm au dessus de la boite.

 

Faire cuire pendant 40 minutes à partir du lancement de la soupape.

Sortir la boite à la fin de la cuisson, laisser refroidir avant d'ouvrir.

 

Verser dans des récipients et conserver au frais.