Jambonneau au miel

​

2 jambonneaux de porc

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

250 gr de miel

1 cuillère à soupe de sauce soja

​

Mettre les jambonneaux dans une cocotte minute, ajouter du romarin et un oignon. Faire cuire pendant 2 heures.

Sortir les jambonneaux et les placer dans une cocotte allant au four.

Faire bouillir le miel, ajouter ensuite le vinaigre et la sauce soja.

Verser le mélange sur les jambonneaux et enfourner pendant 3h heures à 150°. Arroser régulièrement la viande du jus de cuisson. 

Déguster immédiatement et régalez-vous.

​