Balade dans ma cuisine

Courgettes farcies rapides

 

Même principe que les tomates farcies rapides.

A la place des tomates, mettre des courgettes.

Ajouter les courgettes coupées en rondelles. Saler poivrer, saupoudrer de cumin.  Recouvrir les courgettes de chair à saucisses ou à tomates. Ajouter encore des courgettes, saler et poivrer.

Ajouter un pot de sauce tomate avant de mettre au four. (Ici je n'ai pas mis de riz dans le fonds de mon plat).
 Je sers les courgettes accompagnées d'une semoule parfumée aux épices marocaines (cumain, curry, coriandre)