Balade dans ma cuisine

Courgettes rondes farcies

 

Prévoir une courgette ronde par personne.

 

Couper un chapeau aux courgettes rondes.

Creuser la courgette en prenant soin de ne pas la percer.
Faire cuire les courgettes dans le varoma pendant 15 minutes.

 

Pendant ce temps, faire revenir un oignon avec des lardons et des champignons de Paris frais coupés en lamelles, saler poivrer.

Sortir les courgettes et les déposer sur un plat allant au four.
Verser de la sauce tomates dans le fond des courgettes, ajouter la préparation oignon, lardons, champignons.

Verser à nouveau de la sauce tomate.
Recouvrir avec le chapeau et mettre au four pendant 15 min/200°.

 

Vous pouvez varier la garniture, avec des poivrons, du poulet et pourquoi pas un oeuf.