Balade dans ma cuisine

Fondue Savoyarde

 

Verser 4 personnes:

800 gr de fromage (emmental, beaufort, comté) 

150 g de vin blanc sec, 1 c à soupe de Kirch, 

poivre, ail, un caquelon, du pain rassis

Couper les fromages en morceaux et les mixer 

par petite quantite, 35s/vit de 4 à 8.

Ajouter le vin, le Kirch, et le poivre et mixer 5s/vit8.

A l'arrêt de la minuterie, mixer 10s/vit8.

Ailler le caquelon à fondue et verser la préparation. Tremper les morceaux de pains rassis dans le fromage.