Tarte aux courgettes

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1 pâte feuilletée,

1 courgette,

1 paquet d'allumettes de bacon,

épices, sel, poivre, ail

3 oeufs,

1 cuillère à soupe de farine,

250 gr de crème fraîche,

150 gr de lait.

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Faire chauffer le four à 180°.

Etaler la pâte feuilletée sur un moule.

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Couper la courgette en cube.

La faire revenir à la poêle pendant 10 minutes. Il faut que les morceaux de courgettes restent entiers et fondants.

Dans le bol, mélanger les oeufs, la farine, la crème et le lait, le sel, le poivre, l'ail et des épices (selon vos goûts). Pour ma part, les épices marocaines mes préférées.

Mélanger 15s/vit6.

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Mettre une couche de moutarde sur le fond de tarte.

Ajouter les lardons revenus à la poêle.

Ajouter les courgettes et verser la préparation sur le tout.

Mettre un peu de parmesan ou de fromage rapé.

Mettre au four pendant environ 45 min.

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