Balade dans ma cuisine

Tarte à la tomate

 

Pâte brisée:

 

Mettre 150 gr de farine, 1/2 à café de sel, et 75 gr de beurre dans le bol.

Faire quelques secondes de turbo. Programmer 1min/Pétrin et ajouter 50 gr d'eau tiède progressivement par le Couvercle. Mettre la pâte en boule et Réserver dans le frigo.

Peler et couper les tomates (coeur de boeuf) en tranches et laisser égoutter un instant .
Etaler la pâte brisée. Mettre une couche de moutarde sur la pâte. déposer les tomates, ajouter de l'origan, du sel, poivre et du gruyère rapé.
Mettre au four à 200 °/ 45 min.